ニラックス株式会社
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飲食の仕事、続けよう!【シェフ・調理長候補】未経験OKです!

正社員 契約社員
(掲載終了日 2006/09/25)
好きを仕事に!!あなたのセンスを存分に活かした素敵な料理でファンを増やす。シェフ・調理長候補。

色々な業態にチャレンジしてきたノウハウを活かし、さらなる事業を展開している私たちニラックス。ブッフェレストランやフードコート、居酒屋、社員食堂、レジャー施設付帯レストランなど、形態にとらわれない事業展開を行なっています。

各店舗ごとのオリジナルメニューや、シチュエーションにあわせた内装など、チェーン店ではなかなか実現できない個性を活かした店舗で、飲食の仕事、続けてみませんか?
アピールポイント
未経験OK 第二新卒OK 学歴不問 研修・教育あり
語学活かせる 資格・住宅手当あり 産育休活用有 育児と両立OK
休日120日以上 女性管理職有 賞与あり 転勤なし
正社員登用有 土日祝休み 残業少ない 上場企業
社会保険完備 ブランクありOK 私服OK 時短勤務あり
仕事内容
●ホテルのブッフェレストランにも負けない料理のクオリティーでお客様から好評を得ている当社自慢のメニュー。和食、洋食、中華などの専門的調理をオープンキッチンで魅せながら行なうスタイルなので、自分のつくった料理がお客様に喜んで頂いている様子を目にすることも!

●将来的には調理責任者として、調理全般(発注、オリジナルメニュー開発、メニュー構成、粗利管理、食材管理、衛生管理)、部下の育成(教育、指導、モチベーションの向上)などをお任せします!

【有名ホテルの元シェフから技を学べる!】
未経験の方は、まず研修生として各店舗に配属。業務の流れを知ることから始めましょう。独自マニュアルを使って学ぶことが可能です。効率のよい成長が期待できますよ。また、当社のシェフは本格派。ホテルの厨房で腕を磨いた彼らから料理の技を学んでください!
この仕事で磨ける経験・能力
今まであなたが身に付けてきた飲食業に関するすべてのスキルが活かせる環境です。又、接客の経験を積むことも可能です。将来は新メニュー開発や新業態立ち上げプロジェクトの一員になる事も。
教育制度について
入社後、導入研修を経て実地研修の後、配属になります。未経験の方は調理の基礎からお教えしますのでご安心下さい!
雇用形態
正社員  契約社員 
勤務地
■北海道(札幌、旭川、苫小牧)9店舗
■東北・北陸(宮城、青森、秋田、新潟、富山)6店舗
■関東(東京、神奈川、埼玉、千葉、栃木、群馬)62店舗
■東海・中部(愛知、静岡、長野、三重)16店舗
■関西(大阪、兵庫、京都、滋賀)20店舗
■中国・四国・九州(広島、岡山、愛媛、高知、福岡、熊本)15店舗
※ショッピングセンター内が多いのでお買い物もできちゃいます。(セキュリティー面でも安心)

【詳細・交通】
店舗により異なる

【転勤の可能性】
正社員の転勤はあります。
エリア社員は自宅から通える範囲内での転勤有。
応募資格
学歴不問 22~35歳位まで 06年新卒、第二新卒の方歓迎!
■必須項目は、あえて不問です。料理が好き!食べることが好き!人と接することが好き!そんな気持ちを持っている方をお待ちしています。
配属部署
各店舗になります。
勤務時間
変形労働時間制度(6・8・10時間勤務日あり)
1日平均実働時間8時間(シフト制)
休日休暇
週休2日制(月8~9日、ローテーション制)、年間休日107日、年次有給休暇、特別休暇、連休制度
待遇・福利厚生・その他
各種社会保険完備、全国各地の健康保険組合、及び共済会の契約保養所や、契約施設あり、宿泊補助金、社員割引制度、従食制度※店舗社員が1ヶ月5,302円(税込)で食事できる制度(勤務日1日1回) 、業務災害補償、看護休業制度、退職金制度(確定拠出年金)、介護休業制度、育児休暇制度、健康診断(年2回)、その他
 
会社について
優良フードサービス事業者表彰事業における新規業態開発部門にて「農林水産大臣賞」を受賞!

1987の設立から成長を続け、従業員数4000人、100店舗を超える規模に成長した私たちニラックス。ブッフェレストラン、フードコート、居酒屋など、幅広い業態を手掛けています。さらに『日経MJ(日経流通新聞)』紙上で店舗売上高成長率の高い外食企業ランキング7位にランクされました。なんと9年連続増収増益!「大企業の安心」と「ベンチャー企業のスピード感」を持ち合わせた今までにない新しいスタイルの会社です。
会社名
ニラックス株式会社
事業内容
大型商業施設内ブッフェレストランおよびフードコート、ロードサイドレストラン、居酒屋、社員食堂、レジャー施設付帯レストラン(テーマパーク、ゴルフ場等)以上の経営ならびに受託業務
設立
1987年12月1日
資本金
1億円
売上高
215億円(2006年12月計画)、177億円(2005年12月実績)、141億円(2004年12月実績)
従業員数
4,203名(正社員282名/準社員3,921名)※2006年1月1日現在
代表者
代表取締役社長 谷 真

店舗スタッフは女性が中心。コミュニケーションもばっちり!

本音で付き合える環境でストレス0を目指します。

お客様に喜ばれる店舗を目指してください!
女性の目線で取材レポート
移行前データなし
応募について
選考プロセス
女の転職@typeの専用応募フォームからご応募ください。 
※応募の秘密厳守します。
※面接日、入社日はご相談に応じます。

【STEP1】web応募書類による書類選考 
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【STEP2】一次面接/適性検査 
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【STEP3】最終面接
※関東在住の方は本社にて行います。その他地域の方は担当者がお伺いします。
 ▼ 
内 定(内定まで約3週間を予定しています)


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