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女の転職＠type デキる女の差がつくレシピ
Vol.40（2009年2月13日更新）

トリ＆キノコ丼
フライパンひとつでできる簡単レシピ！薬味にネギだけでなく、お好みで七味を加えてもおいしそう。
  総合　　　★★★
カンタン度 ★★★★
疲れに効く度 ★★
ヘルシー度 ★★★
できる女度 ★★★
材料　2人前
ご飯
1合半
   小ネギ
4〜5本
鶏肉
200g
   しょう油
大さじ3
しめじ
1パック
   塩コショウ
適量
たまご
4個
   にんにく
1片
作り方
1
フライパンを軽く熱したら、しめじを入れ、塩コショウで味つけをして炒める。
2
鶏肉は、みじん切りにしたにんにくとしょう油に漬けて味を染み込ませておく。
3
しめじを程よく炒めたら、味を染み込ませていた鶏肉を加え更に炒める。
4
どんぶりにご飯を盛り、炒めた鶏肉・しめじを盛り付ける。
5
フライパンをさっと洗い、今度は目玉焼きを焼く。塩コショウで軽く味をつける。
6
最後に、どんぶりに目玉焼きを盛り付け、ネギを散らしたら完成。
 
POINT
しょう油は焦げやすいので、炒める際には焦げないように注意しましょう。具材はご飯の上に盛り付けるので、濃い目に味付けしてしまっても大丈夫です！
レシピの豆知識
たまごの保存期間は温度によっても大きく変わりますが、振動によっても劣化してしまう可能性が！冷蔵庫で保存する場合は、パックのまま保存することをお勧めします。










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